Citrouille d’Halloween : attention aux blessures
Voici donc quelques conseils pour découper vos citrouilles (ou potiron) en toute sécurité avant de commencer :
Les citrouilles et potirons sont difficiles à manier, et sont à l’origine de nombreuses blessures chaque année. Pour éviter de transformer la fête d’Halloween en un rendez-vous aux urgences, pensez à suivre quelques règles de sécurité pour vous et pour votre famille.
1. Utilisez les bons outils
2. Pour sculpter votre citrouille en toute sécurité, travaillez dans un endroit propre, sec, et bien éclairé. Nettoyez et séchez vos mains et vos outils régulièrement, et prenez votre temps.
3. Ne laissez pas les enfants sculpter: Les enfants de moins de 14 ans ne doivent pas toucher au couteau pour sculpter la citrouille. Demandez-leur de dessiner les motifs à découper, de vous aider à vider la pulpe et les graines avec une cuillère, et de décorer la citrouille une fois la découpe terminée. Il est également important de surveiller les adolescents s’ils décident de vous aider à sculpter.
4. Connaître les premiers soins : Si vous ou un membre de votre famille êtes coupé pendant que vous sculptez une citrouille, appliquez une pression directe sur la blessure à l’aide d’un chiffon propre et sec. Levez votre main pour qu’elle reste au dessus du cœur. Si le saignement ne s’arrête pas au bout de 15 minutes, rendez-vous aux urgences.
Comment sculpter une citrouille pour Halloween
Etape 1 : laver la citrouille d’Halloween et couper son chapeau
Choisissez une belle citrouille ou un gros potiron, lourd et brillant.
Une fois passé sous l’eau, on lui coupe la tête. Concrètement, il suffit de planter la lame d’un couteau pointu bien lisse et très solide en biais au milieu du rayon du potiron, et tourner tout autour du pédoncule. Puis retirer ce chapeau délicatement en tirant sur le pédoncule.

Etape 2 : vider les graines et filaments
Après avoir gratté rapidement l’intérieur du potiron, on le vide de l’intérieur. Avec les doigts, ça colle et c’est gluant. On adore !

Etape 3 : creuser la chair du potiron pour la cuisiner
Une fois débarrassé de ses graines, on peut creuser le potiron pour récupérer la chair. Avec une solide cuillère à soupe, attrapée au ras du manche, gratter l’intérieur en prenant garde de ne pas transpercer la peau. Opération fastidieuse, car la chair est dure, et la peau fine. Inutile d’aller profondément. Sur une belle citrouille comme celle-là, on peut prélever 3 kg en gardant une écorce encore bien épaisse. et faire un velouté pour ce soir.
Etape 4 :dessiner et découper la citrouille d’Halloween
Voici quelques idées de sculpture pour mettre la touche finale à vos décorations de Halloween. C’est beaucoup plus facile de créer des dessins mémorables quand vous commencez avec un pochoir. Imprimez le pochoir que vous aimez, collez-le sur votre citrouille évidée et “tracez les lignes du dessin en faisant des trous sur les lignes à l’aide d’une aiguille ou d’une punaise. Ensuite, enlevez le pochoir, suivez les lignes de petits trous pour créer votre modèle.

Etape 5 :allumer la lanterne
Reste à allumer la lanterne. Traditionnellement, on place à l’intérieur une bougie chauffe plat. Dans ce cas, mieux vaut éviter de remettre le chapeau, car la flamme brûlerait la citrouille. Mais le rendu est moins intéressant.
Vous pouvez choisir de placer une lanterne électrique pour éclairer sans risque. Il existe aujourd’hui toute sorte lampes à led, même des bougies à led. Idéal pour allumer une citrouille d’Halloween, à l’intérieur comme à l’extérieur, en toute sécurité.
Source: femme actuelle
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