Archives par mois de publication: mars 2022

      RECETTES DU MOIS:       Crème de topinambour       Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes de terre moyennes (facultatif) 80 cl de lait cerneau de noix (facultatif) 800 g de topinambour 30 cl de crème liquide Préparation:     Temps total: 1 h 10 min Préparation: 45 min Cuisson: 25 min Eplucher les topinambours (c’est à ce moment que réside […]

Le Mardi gras est une fête païenne romaine qui marque la fin de l’hiver et les Calendes de mars. Il faut savoir que dans l’antiquité romaine, le calendrier débutait au mois de mars dans le but de faire coïncider le début de l’année et la renaissance de la nature. Le mardi gras est le point d’orgue de ces quelques jours […]