Lors des fortes chaleurs, notre organisme est davantage sollicité. Une alimentation adaptée contribue à maintenir une bonne hydratation et à prévenir les effets néfastes de la chaleur.
Privilégier les aliments riches en eau
De nombreux fruits et légumes contiennent une grande quantité d’eau et participent à l’hydratation quotidienne. C’est notamment le cas de la pastèque, du melon, du concombre, de la tomate ou encore de la courgette.
Ces aliments apportent également des vitamines et des minéraux essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.
Opter pour des repas légers
Lorsque les températures augmentent, les repas lourds et très riches sont souvent plus difficiles à digérer.
Il est préférable de privilégier :
- Les salades composées.
- Les légumes frais.
- Les viandes maigres.
- Les poissons.
- Les produits laitiers.
- Les fruits frais.
Boire régulièrement
Même en l’absence de sensation de soif, il est important de boire tout au long de la journée.
L’eau reste la boisson de référence. Les personnes âgées doivent être particulièrement vigilantes car la sensation de soif diminue avec l’âge.
Attention à la conservation des aliments
Les fortes températures favorisent la prolifération des bactéries.
Quelques précautions sont indispensables :
- Respecter la chaîne du froid.
- Éviter de laisser les aliments plusieurs heures à température ambiante.
- Transporter les aliments sensibles dans une glacière.
- Vérifier les dates de péremption.
Un été en bonne santé
Une alimentation équilibrée et une hydratation suffisante sont essentielles pour mieux supporter les périodes de chaleur. Ces gestes simples contribuent à préserver le bien-être et la santé de chacun durant l’été.
